Þetta var svo ítarleg grein að ég nennti ekki að lesa hana að þessu sinni,en örugglega góð. En þetta þarf ekki að vera mjög flókið, bara að minnka kolvetnin, aðallega hveiti, sem eru mjög ríkjandi í mat okkar íslendinga. Það er minnka brauð, pizzu, pasta, kartöflur, snakk og bjór. Þetta er ekki miklu flóknara,og það er fullt af hollum mat í staðinn(hveiti er ekki holt í sjálfu sér) svo sem grænmeti, skyr, fiskur ofl. Þetta var alger bylting fyrir mig sem var alveg orðinn uppgefinn þrátt...