Hugi.is - Notendur

Heilsa (0 álit)

í Heilsa fyrir 20 árum, 3 mánuðum

Passið ykkur á Karíus og Baktus

Börnin okkar (0 álit)

í Börnin okkar fyrir 20 árum, 3 mánuðum

Góður er sopinn

Matargerð (0 álit)

í Matargerð fyrir 20 árum, 3 mánuðum

Það getur verið hressandi að fá sér smá kaffi í amstri dagsins

Bækur (0 álit)

í Bækur fyrir 20 árum, 3 mánuðum

Hraðlestu

Hakkbollur með furuhnetum (1 álit)

í Matargerð fyrir 21 árum

Ofsalega góð uppskrift af hakkbollum sem tekin er upp úr e-u dönsku kerlingablaði. Mæli eindregið með henni ;o) 400 g magurt svínahakk (10-12% feitt) 1 1/4 tsk salt ca. 100 g furuhnetur 1 egg 1 dl mjólk 2 msk hveiti 2 msk sojasósa 1 msk engifer (ferskt, rifið) 1 tsk rifinn lime- eða sítrónubörkur pipar olía til steikingar Hrærið kjötið með salti. Hakkið furuhneturnar frekar fínt. Hrærið öllum hráefnunum saman við kjötið. Látið blönduna bíða í ísskáp í klukkutíma. Hrærið aftur í kjötdeiginu...

Pastaréttir (8 álit)

í Matargerð fyrir 21 árum, 9 mánuðum

Hér eru nokkrar pastaréttauppskriftir: Pasta m/ beikon og kryddosti 250 –300 g pastaskrúfur 1 bréf skinka 1 bréf beikon 1 paprika 200 g sveppir 3 hvítlauksrif 1 peli rjómi 1 – 1 1/2 box kryddostur salt grænmetiskraftur steinselja, söxuð Sjóði pastað. Saxið beikon, skinku, sveppi og hvítlauk, brúnið á pönnu. Setjið saman við pastað. Bræðið saman rjómann og kryddostinn, hellið yfir. Skreytið með saxaðri steinselju. Berið fram með hvítlauksbrauði. Pasta með tómata- og hvítlaukssósu 500 g...

Kjúklingabauna-pottréttur (0 álit)

í Matargerð fyrir 21 árum, 10 mánuðum

Ég er svo heppin að vera í námi þar sem við eldum saman einu sinni í viku. Maður græðir margar nýjar og spennandi uppskriftir á þessu. Í dag var baunaþema og var hver spennandi rétturinn á fætur öðrum borinn fram. Ég ætla að skella einni uppskrift hingað inn og verða ég að segja að mér þykir þessi réttur ekki síðri en þeir sem maður getur keypt á Grænum kosti og þess háttar stöðum. 1 bolli kjúklingabaunir 1 stór laukur 4 hvítlauksrif 1 tsk. Garam masala 500 g niðursoðnir tómatar 1/2 bolli...

Matarmikil súpa (4 álit)

í Matargerð fyrir 21 árum, 10 mánuðum

Í gær eldaði ég alveg ofsalega góða súpu. Ég fann uppskriftina á heimasíðu eins leikskólans á Akureyri. Ég borðaði af bestu lyst, maðurinn minn borðaði af bestu lyst og einnig 2 ára dóttir okkar, sem er vanalega mjög matgrönn. Hún borðaði og borðaði og var mjög ánægð með matinn. Þar sem ég átti ekki gulrætur notaði ég rauða papriku í staðinn. Mæli með að þið prófið þessa uppskrift, hvort sem þið kjósið að nota gulræturnar eða papriku. Matarmikil tómatsúpa frá Englandi 1 dós bakaðar baunir í...

Kínverskur hrísgrjónaréttur m/ kjúklingi (1 álit)

í Matargerð fyrir 21 árum, 10 mánuðum

Ótrúlega girnilegt finnst mér. Ætla heldur betur að gera þennan sem fyrst. Fyrir 4 2 kjúklingabringur, skinn og beinlausar 8 msk. sojasósa 2 laukar, saxaðir 2 gulrætur, skornar í ræmur 1 lítill blaðlaukur, skorinn í ræmur 1 kúrbítur, skorinn í ræmur 2-3 blöð kínakál, saxað 10 ferskir sveppir, skornir í sneiðar 3 msk. olía 2 tsk. rifin engiferrrót 2 tsk. púðursykur 1½ dl. kjúklingasoð 2 msk. maizenamjöl 1 dl. vatn 1 tsk. vínedik 3 dl. soðin hrísgrjón Skerið kjúklingabringurnar í mjóar ræmur...