Teriyaki skötuselur með núðlum Fyrir 4 Í þennan fiskrétt má í staðinn nota lúðu eða lax. 2 msk. sojasósa 2 msk. þurrt sérrí eða japanskt Mirin 1 msk. púðursykur 1 msk. hrísgrjónaedik 1 ½ tsk. rifin, fersk engiferrót 1 msk. sesamolía 600 g skötuselur (eða annar fiskur) 200 g kínverskar núðlur 1 lítll blaðlaukur, þunnt skorinn salt og cayennepipar eftir smekk 1-2 msk. saxaðar jarðhnetur (salthnetur) Blandið saman sojasósunni, sérríinu, púðursykrinum, edikinu, engiferrótinni og sesamolíunni....