Lambalæri sem er búið að marenera úr villikrydd jurtum, olívuolíu og hvítlauk í sirka sólahring, elda það frekar á lágum hita og í lengri tíma (miklu betra bragð af því þegar maður gerir það) borið framm með Kartöflum ,Furuhnetu og fetaosta salati (lambhagasalat, Rauð paprika , gúrka , vorlaukur , furuhnetur og fetaostur) og svo Villisveppasósu

Leggur villisveppi í bleyti ( þeir eru þurkaðir og þeir fást í hagkaup og fjarðakaup )
skola af þeim sand og annað og setur þá í sigti
1 box af sveppum, venjulegum
brúnar alla sveppina í smjöri
setur hálfan líter af matreiðslurjóma í pott, fljótandi sveppakraft og hálfa dollu af rjómaost

Ég eldaði þetta fyrir kærasta minn á afmælinu hanns og hann malaði eiginlega þegar hann var að borða, uppáhalds maturinn hanns :)



Bætt við 27. janúar 2010 - 23:32
mæli svo með að deila saman bananasplitti í desert ;)
vona að þér líki

rauðvíns- eða toskanamarineðað Lamba-Prime (ekki Fille), búið að liggja í nokkra klukkutíma. Ekki of litla fitu, annars þornar það verulega upp og skreppur saman í ekki neitt !
eða sítrónumarineraður silungur.
þetta er það bragðbesta í kjötborðinu að mínu mati ;) engin bein eða plokk eða svoleiðis vesen…

McDona.. ég sakna þeirra :(

Eru einhverjar uppskriftir að rómantík? :-D

grillaður humar með hvítlaukssmjöri smyrt á…kann ekki að lýsa en þú skilur vonandi ^^ en humar er awesomeeeee!

Ég og minn keyptum okkur ódýra bajon skinku rétt eftir jól og elduðum saman :)
Það var auðvelt og mjög skemmtilegt líka ^^