Star Wars Jedi Knight: Jedi Academy lætur spilarann taka þátt í klassískum star wars heimi þar sem spilarinn tekur við stjórn lærlingst sem vill læra leið máttarins frá Master Luke Skywalker. Spilarinn getur valið á á milli kynþátta, kyn, fatnað, eiginleika. Spilarinn mun get valið hvernig geislasverð hans mun vera á litinnn, handfang þ.e.a.s. Tvöfalt sverð eins og Darth Maul, Tvö Sverð. Frábrugðið gamla leiknum getur valið á milli verkefna eftir styrk og kunnáttu á máttinum. Multiplayer mun...