Himnesk humarsúpa Humarsúpa fyrir 12 manns úr smiðju Úlfars Eysteinssonar matreiðslumeistara á ,,Þrír Frakkar hjá Úlfari'': 2 laukar, saxaðir 100 grömm sveppir, sneiddir 2.5 lítrar vatn 2 msk. fiskikraftur (bullion) 1 tsk. paprikuduft 250 grömm HumarBragð frá NorðurÍs 2 hvítlauksrif, söxuð 200 grömm smjörbolla 60 ml hvítvín 200 ml rjómi 1.0 dl koníak Aðferð: Laukur og sveppir snöggsteikt og síðan er öllu nema smjörbollu, hvítvíni, rjóma og koníaki blandað saman við og soðið í 20 mínútur....