Skemmtileg grein og greinilegt að þú hefur skoðanir á hlutunum. Ég er mikill áhugamaður um mat og elda flest á mínu heimili, fyrir mig, mína konu og börn. Ég er sammála flestu sem þú segir þarna en ætla aðeins að koma með smá comment: “Kjöt og fiskur skal ekki soðið, nema sem hluti af súpu. Flest grænmeti ætti heldur ekki að lenda ofan í vatni. Við soðningu fara öll næringar og mörg bragðefni út í vatnið og útkoman verður lit-og bragðlítil. Steiking, ofnbökun, grillun og gufusoðning er mun...