Hef einstaka sinnum bakað jólaköku líflands en hef í raun aldrei gert hana nákvæmlega eins og uppskriftin segir. Get því ekki sagt að ég hafi smakkað frummyndina af líflands kökunni.

Hins vegar hef ég bakað hana með nokkrum viðbótum sem að mér finnst gera hana að algjöri snilld yfir hátíðirnar.

Sjálf upprskriftin lítur svona út:


Það sem ég geri í raun öðru vísi er að ég set ekki rúsínur í hana heldur kanil, pecanhnetur og karamellukurl. Og allt eftir smekk þannig séð. Blanda kanil fyrst út í og smakka degið til og set svo hálfasn poka af pecan hnetum sem ég saxa niður og svo fer einn poki af karamellukurli frá nóa siríus úti. 

Einnig er gaman að strá síðan yfir kökuna flórsykri til að gefa jólalegt yfirbragð.