Fyrirtaks forréttur með fyrsta flokks hráefni. Það eru til margar útgáfur af rækjuforrétti og þetta er forvitnileg útgáfa.

Hagnýtar upplýsingar:


Næringargildi miðað við 100 g
g kJ kkal %
Orka 468 112 100
Fita 6 210 51 46
Kolvetni 8 140 33 29
Prótein 7 118 28 25
Trefjar 2





Undirbúningur 5 mín
Matreiðsla 20 mín
Einfaldleiki Meðal





Hráefni: Fyrir hve marga: 4

250 g baunir, grænar, frystar
200 g rækja
1 dl hrísgrjón, Uncle Ben´s
½ dl dill, nýtt
½ stk gúrkur
½ stk sítrónusafi úr 1/2 sítrónu

Sósa
3 dl sýrður rjómi,
4 ½ tsk tómatþykkni
pipar, svartur úr kvörn


Undirbúningur
Skerið gúrkuna í ræmur.

Matreiðsla
Sjóðið grjónin og kælið. Blandið mjög varlega saman við þau rækjum og grænmeti ásamt sítrónusafa. Klippið dillið og dreifið því ofan á.

Framreiðsla
Berið salatið fram með heitu, grófu brauði eða ristuðu brauði
<br><br>******************************
Kíkjið á <a href="http://kasmir.hugi.is/Engel/">síðuna mína</a> og takið þátt í SLÚÐRINU.
Uppfærð = 9. Septembe