2 1/4 bolli rifnar gulrætur
1 1/2 bolli hveiti
1 bolli sykur
1 bolli ólífuolía
3 egg
1 1/2 tsk lyftiduft
1 1/2 tsk matarsódi
1 1/2 tsk kanill

Öllu blandað vel saman. Sett í tvö form og bakað við 175°c þangað til botnarnir fara að losna frá brúnunum.

Krem

200 gr.rjómaostur
80 gr. smjör
300 gr. flórsykur
smá vanilludropar
smá sítrónusafi

Hrærið rjómaostinn fyrst, bætið síðan smjörinu, flórsykrinum og dropunum við