samkvaemt minni saensku vår kok bok

400 gr. hakk
3 msk. rasp eda 3/4 dl haframjöl
1 msk. kartöflumjöl
1 1/2 dl mjólk eda vatn
1 1/2 tsk salt 1 egg
1/2 tsk nýmulinn pipar
ca.2 msk laukur fínthakkadur

Blandid samann raspi/haframjöli, kartöflumjöli
og mjólk/vatni og látid standa í ca 10 min
setjid svo hakkid og salt saman vid,tetta blandast svo létt sídan baetist vid pipar laukur og egg.
sídan er bara ad blanda tetta vel.
passadu samt uppá ad ef tú hraerir farsid of mikid er haetta
á ad tad verdi seigt.
Sídan er farsid mótad í jafn stórar bollurog taer sídan
steiktar á pönnu.

ég hef ekki prófad tessa uppskrift sjálfur en tetta er tad sem
svíarnir kalla köttbullar í tessari bók.