250g rækjur
100g fetaostur
100g hörpudiskur
100g reyktur lax, í ræmum
2 rauðlaukar
2 tómatar
1 icebergshaus
1 rauð paprika
Plokkið vöðvann af hörpudisknum og hendið. Setjið fiskinn (þ.e. hörpudisk og rækjur) í sjóðandi vatn og sjóðið í 2 mín. Skerið niður grænmetið. Blandið öllu saman.
sósa:
1 1/4dl ólífuolía
1/2dl hvítvínsedik
nýmalaður svartur pipar
Blandið öllu hráefninu saman. Setjið yfir salatið og berið fram með brauði.
KV, bt24
<br><br>Hæ allir sem eru með MSN MSNIÐ mitt er: benedikttraustason@hotmail.com og addiði mér svo allir MSN
PS. Ef þig villjið Tekken áhugamál sendiði mér eða sigurjong skilaboð þá
PS.2 Einar Benediktson skáld er langa afi minn