1/2 bolli saxaður laukur
1 msk smjör
1 bolli mjólk
300 gr. rjómaostur
100 gr söxuð skinka
1 dós saxaðir sveppir (120 gr ca.)
1/4 bolli Parmesan ostur
2 msk söxuð steinselja
Látið laukinn krauma í smjörinu, bætið rjómaosti og mjólk út í. Hrærið þar til rjómaosturinn er bráðinn.
Bætið skinku, sveppum, lauk og Parmesan út í. Hitið, og hrærið öðru hverju.
Berið fram með ristuðu brauði.
Kveðja simaskra