750 gr. linsubaunir
2 stk rauðlaukur
2 msk.olía
2 tsk. koríander
2 tsk. karrý
2 tsk. kumin
1 tsk. salt
Steikja laukinn í olíu, sjóða baunirnar í 20 mín og blanda síðan öllu saman.
Sósa:
4 tsk. koríander
1/2 tsk strásæta
10-15 apríkósur(saxaðar)
750 gr ab-mjólk
Láta sósuna standa í amk. 1 klst.

Þetta er rosalega góður og einfaldur baunaréttur,td eru margir sem vilja gjarnan prufa kjötlaust fæði en veigra sér við allt vesenið í kringum að leggja í bleyti oþh. en linsubaunir er hægt að sjóða beintþ