Fyrir 4.
1 og 1/2 ýsuflak
1/2 bréf pepperoni ( sneiðarnar skornar í tvennt)
1/2 -1 laukur
sveppir eftir smekk
ca 1 peli rjómi

Steikið fiskin í bitum kryddið eftir smekk.
Raðið fiskinum í eldfast mót.
Steikið lauk og sveppi,setjið pepperoni og rjóma út í og hellið
Blöndunni yfir fiskinn. Setjið ost yfir og bakið í ofni við 200 gráður í 7-8 mínútur
Gott með hrísgrjónum og sallati og góðu brauði.
Pollyanna