Möguleikarnir eru endalausir.

Ég hef oft gert snittur, kaupi bara gott snittubrauð og fullt af gourmet áleggi, t.d. hráskinku, svartfugl, gott salat, lax, allskyns osta, pestó o.fl. og raða þessu svo í ýmsum útfærslum á brauðið sem er skorið í þunnar sneiðar, penslað með olíu og ristað í smá stund í ofni. En þetta er nú frekar dýrt og mjög tímafrekt.

Rosalega gott…og fljótlegra er að pensla snittubrauð (í sneiðum) með hvítlauksolíu, setja tómata þar ofan á, mozzarellaost og enda síðan á smá fersku basilikum. Þetta er svo bakað í ofni þangað til osturinn er bráðnaður.

Soldið plebbalegt, en slær alltaf í gegn eru litlar pylsur, annaðhvort kokteilpylsur eða stærri pylsur skornar niður, settar í brauðdeig og bakaðar. Deigið er skorið í ferninga, pylsubitinn settur þar ofan á og svo er tannstöngli stungið í og bakað í ofni.

Ég man ekki eftir neinu fleira í augnablikinu en mér leist nú líka bara vel á hugmyndirnar sem þú varst með. Væri kannski í lagi að hafa osta líka með ritz kexinu, flott skreyttir ostabakkar gera oft svo mikið fyrir veisluborð.

Gangi þér vel.

já með snitturnar það er líka hægt að

Rista sneiðarnar fá svona crispy (það er líka hægt að rista þær inní ofni bara fylgjast með þeim) og líka er sniðugt ef þú ristar þær inní ofni að setja hvítlauksolíu ekki mikið bara smá á brauðið áður enn þú ristar,

síðan já bara hugmyndarflug

pestó smurt(ekki mikið), salami, ólífa og feta

sýrður rjómi smurður(ekki mikið), bleikja, smá kál og sólþurkaðir tómatar eða venjulegir.

(ekki með hvítlauks olíu brauði) melóna hunangs, gul og hvít eða bara það sem þér dettur í hug, myntulauf neðst og bræða súkkulaði gera kramarhún og gera nokkrar rendur yfir enn ekki of mikið.

pestó tómat, melóna og kjúlli skorinn mjög þunnt

lax brotinn fallegur á, sýrður rjómi sprautaður á (ekki mikið bara aðeinns) og kerfill (sem er kryddjurt kostar kannski smá)


að mínu mati eru snitturnar þægilegastar þótt það sé smá föndur enn þú getur sett saman svo mikið af snittum og þarft ekkert uppskriftir bara ef þetta passar vel saman, það er líka mjög þægilegt að setja tannstöngla í snitturnar svo að maturinn haldist á þeim. síðan líka ef þú kaupir t.d. melónu (eða kryddjurtir) til að setja á þá notarðu svo lítið að það er hægt að skera hana í teninga hafa ananas með(ferskan eða úr dollu), þræða á tannstöngul myntu á milli sykra smá og á grillið í smá tíma eða hafa það bara ferskt.

já og eitt enn ef þú kaupir t.d. perur, ananas, ferskjur, blandaða ávexti eða eitthvað úr dollu þá geturðu soðið það niður(taka vatn úr því) og búið til sýróp og haft með ferskum ávöxtum eða eitthvað álíka (gott líka gott með kökum sammt veit ekki með súkkulaði kökur meira svammp botns kökur með rjóma)

Þú getur t.d. vafið döðlum eða kokteilpylsum inn í beikon og grillað.
Eða tekið sveppi,tekið stilkinn úr þeim og sett ost í og grillað.
Hráskinka vafin utan um melónu er mjög gott. svo er gott að leggja lax (í sneiðum eða bitum) í teryaki sósu og þurrka aðeins sósuna af, þá marenerast laxinn og það þarf ekki að gera meira við hann.
Svo er hægt að taka nokkrar osttegundir eins og ricotta, rjómaost t.d. með sólþurrkuðum tómötum og fleiri osta sem þú fílar og hnoðað þá saman í kúlu, svo velturu kúlunni t.d. upp úr dilli eða öðrum mildum kryddum og svo hefuru kex með og fólk getur skorið af kúlunni og sett á kex.

Jaa…Kannski of seint fyrir ykkur að svara þessu núna því ég hafði þetta föstudaginn 13.ágúst en þar sem stjórnandi þessa áhugamáls setti greinina svona seint upp að þá er vonlaust fyrir mig að fara aftur í tímann og byrja upp á nýtt. Þið vitið hvað ég meina.

Finnst það bara fúlt að posta inn grein núna sem send var inn og skrifuð fyrir viku síðan!

Ein svekkt þar sem þetta eru allt frábærar uppskriftir sem ég hefði viljað nota sl.föstudag.

nammi og góðan parýmat
svona t.d. kex og salöt