————————————
Pasta með ostasósu

-Fljótlegt og gott…

250 g tortellini m kjötfyllingu
4-5 tómatar
175 g sveppir
400 g tortellini
200 g ostur
100 g dalayrja
180 g rjómaostur m kryddjurtum
2 1/2 dl matreiðslurjómi
1/2 dl mjólk
100 g beikon
krydd eftir smekk

Aðferð:
Sjóðið pastað e. leiðbeiningum
Rífið ostinn og skerið Dalayrjuna í bita. Hitið rjóma og mjólk í potti og setjið ost, Dalayrju og rjómaost út í og hitið í 2-4 mín., eða þar til sósan þykknar.
Kryddið sósuna eftir smekk. Skerið beikonið í bita og steikið á þurri pönnu. Blandið beikoninu saman við sósuna.
Skammtið pasta á diska, hellið sósunni yfir og stráið saxaðri steinselju yfir ef vill.
—————————————————– ———-
Mexíkóskt pasta

-pasta del calor-


1 skinkubréf
1 meðalstór laukur
1 askja sveppir
1 mexíkó ostur
1 peli rjómi
1 pk pastaslaufur

Aðferð:
Setjið pasta í pott og sjóðið eftir leiðbeiningum á pakka. Sósa: byrjið á því að skera niður lauk,sveppi og skinku og steikið allt saman á pönnu.. Mexíkó-osturinn er því næst skorinn í bita og settur smátt og smátt út á pönnuna ásamt rjómanum. Loks þegar að osturinn er bráðnaður er allt látið malla á vægum hita í smá tíma. Gott er svo að bera fram hvítlauksbrauð með réttinum.
—————————————————– ———
Verði ykkur að góðu.

Buffygirl