ÉG er með einn MJÖG góðan eftirrétt hérna kemur hann:

Efni:
1 dós blandaðir ávextir
2 eggjahvítur
1/2 dl sykur (læt alltaf 3/4 dl til að halda uppi stemminguni)
1/2 dl súkkulaðispænir (læt líka 3/4 dl)
1 msk kókosmjöl (læt 3 msk)
2 dl rjómi, þeyttur (má sleppa)

Nú það sem maður á að gera láta ofnin í 220°C og taka fram eldfast mót, sigta ávextina frá vökvanum láta í eldfasta mótið strá súkkulaðispænunum og kókosmjölinu yfir. Láta eggjahvíturnar í skál og blanda sykrinum við og stífþeyta það. Svo eindafaldlega látum við kremið yfir og ég læt svona alltaf aukaávexti inn í kremið láta inn í ofn í sirka 8-10 mín eða þangað til það er orðið svona fallega brúnt og svona hobba hobba þið vitið. Svo er það borið fram með rjóma (má sleppa). MMM… LJÚFFENGT